Non si tratta di un ritorno al passato, ma piuttosto di una ripartenza dal passato
Crediamo tanto nel cibo sano, semplice, biodiverso ma anche ad esporci meno possibile ad un uso indiscriminato di chimica nella cosmetica, nei saponi e nei detersivi. Per questo motivo dedichiamo tanto studio e investiamo tanto tempo nelle autoproduzioni, un modo per risparmiare ma sopratutto per evitare un costosa e dannosa esposizione ai prodotti industriali